Baccarat yra kazino stalo žaidimas, kurio vienoje pusėje yra krupjė, kuris veda žaidimą, o kitoje žaidėjai. Žaidimo esmė – atspėti kuri pusė laimės. Žaidimo stalo lauke yra trys statymo galimybės: “banco” (bankas), “tie” (lygios), “player” (žaidėjas). Norint žaisti ir laimėti, reikia atlikti statymą už žaidėją, už banką arba už lygiąsias. Papildomai galima statyti šalutinius statymus už banko ar žaidėjo poras.

Krupjė dalija po dvi kortas žaidėjo ir banko sektoriuose. Laimi ta pusė, kuri surenka 9 ar yra arčiausiai 9 taškų. Taškai skaičiuojami taip: akių kortos yra vertos tiek, kiek parašyta ant pačios kortos (dviakė verta dviejų taškų, septynakė septynių ir t.t.), išskyrus 10-akę – jos vertė yra nulis. „Galvos“ taip pat vertos 0 taškų, o tūzas – vieno taško. Atkreiptinas dėmesys, kad Baccarat kortų bate, talpinančiame 2 kortų kalades, valetų nėra, t.y. žaidime jie iš vis nedalyvauja.